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補纖維又不想吃太多油,選身材小的堅果比如亞麻籽和芝麻,特別「划算」——攝入同樣的熱量,它倆給你的纖維是夏威夷堅果的2~5倍呢。
很多人說吃芝麻通便,是有道理的。缺乏油脂、缺乏纖維,都容易便秘,而芝麻,這兩樣都能給你提供。
其他的,比如巴旦木、花生、開心果,纖維含量都在10g/100g左右;瓜子「三兄弟」,以及核桃、碧根果、巴西果、腰果、夏威夷果、松子的纖維含量較少,但也有6~7%左右,也算高纖食物了。(糙米的纖維含量也只有3%左右)。
鈣 Ca