早飯長期吃雞蛋的人，身體最後會出現什麼變化？醫生告訴你真相

雞蛋中含有的葉黃素和玉米黃質，對眼睛健康非常重要，尤其是對長期用眼、年齡逐漸增長的人群。它們有助於減少視網膜受到的氧化壓力。

與此同時，雞蛋中的膽鹼，是大腦神經遞質合成的重要原料，和記憶、注意力都有關係。

很多人只知道補鈣、補蛋白，卻忽略了膽鹼這種「低調但關鍵」的營養素，而雞蛋恰恰是日常飲食中性價比非常高的膽鹼來源之一。