秋藕勝人蔘，3種吃法最補人！

（2）桂花糯米藕

【做法】

用溫水將適量糯米浸泡1小時，瀝干備用；選一節老藕去皮，將藕豎起用手攏住，將米一點點裝入藕洞，這種做法很考耐心。

將填入糯米的藕放鍋中，加水浸沒，把火開到最大，等水沸後，改成中小火，並加入少量紅棗和紅糖，小火煨兩三個小時後，撈起放涼切片，澆上桂花蜜，風味絕佳。