苦蕎,作為一種 粗糧食物,用其泡水喝,可 促消化,有益胃部健康。
《本草綱木》記載苦蕎,「降氣寬腸磨積滯, 消熱腫風痛,除白濁血滯, 脾積泄瀉」。
苦蕎, 能消積,有益氣力、 降氣寬腸健胃的作用。
所以,日常用苦蕎泡水喝,也是不錯的選擇。