老年人吃肉是必不可少的,但也要講究科學的吃法。對肉類食物的攝入,主要是為了保障蛋白質和脂質等營養成分的攝入,但是,過多的脂肪攝入對老年人的身體健康並無好處,為了保障足量蛋白質的攝入,同時降低多餘脂肪的攝入,在合理食用肉類物質的同時,也應該注意多樣化攝入蛋白質,來合理規避脂肪攝入過多為身體帶來的健康風險。