醫院教授：少吃點肉吧！人到老年應該吃什麼肉?不妨了解下

老年人作為一種特殊人群，各種代謝水平已經發生了很大變化，尤其是對蛋白質代謝的影響較大，在疾病或亞健康狀態下，機體對蛋白質的需求量要更高，因而老年人必須要有數量充足且易於消化吸收利用的蛋白質攝入，來能保障機體的正常運轉，防止內臟器官的加速衰老。