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相比較之下,老年人更應該多食用富含消化酶的食物,這些酶包括蛋白酶、脂肪酶和澱粉酶,這些可將食物分解成易消化的小分子,穀物類、豆類食物都是富含消化酶的食物。而許多老年人有消化系統疾病,吃太多高脂肪的肉會加劇消化不良等問題。避免吃肉和多吃生食可能會調節消化系統。
健康飲食並不會隨著年齡的增長而發生太大變化,所以無論是老年人還是即將步入老年生活的中年人,都需要了解自己的特定營養需求並對每日的食物選擇進行調整,這樣身體就能得到老年人身體健康所需的確切營養。