菜農偷偷提醒我，這4種山藥別再買，白送都不要，看完告訴家裡人

所以，當你在菜攤看到山藥兩端的「嘴」或表面的「眼」里，已經長出了白色或綠色的小嫩芽時，不管它多便宜，都請直接放棄。新鮮優質的山藥，其芽眼應該是淺淺的、乾癟的，沒有任何萌發的跡象。

第四種：拿在手裡異常輕的「空心山藥」

最後一種陷阱，非常隱蔽，需要你動手才能識別。有些山藥從體積上看個頭不小，但當你把它拿在手裡時，卻感覺輕飄飄的，完全和它的尺寸不成正比。