才發現，保存大蒜原來這麼簡單，久放不幹癟不發芽，方法太厲害了！

其實很多時候大蒜買回來發芽特別快，並不一定是保存環境的問題，很有可能買的時候就已經放置了很長時間，所以大家可以學學以下的方法，挑出優質的大蒜，保存的時間會更長。

1、手捏其硬度

好的大蒜都是有硬度的，一旦存放的時間過長，或者是存放的環境出現問題，大蒜就會變軟。