才發現，保存大蒜原來這麼簡單，久放不幹癟不發芽，方法太厲害了！

大蒜作為家庭當中常備的一種食材，可以放在炒菜或者燉菜當中用於調味。尤其是很多肉類的菜品都需要大蒜去除味道，增加菜品的香味。

所以很多人去買菜的時候都會順手多拿一些大蒜，防止用的時候沒有。但是也出現過買的太多，很久沒有用完，大蒜變軟或者是變癟了，大蒜的味道降低不說，吃起來也不好吃了。

其實保存大蒜的方法很簡單，想要家裡的大蒜乾癟不發芽，快來學學這些方法。

1、鹽和小蘇打混合保存法

很多的包裝食物里都會有乾燥劑，乾燥劑的作用就是為了防止環境的潮濕導致食物變質。所以在家庭當中儲存大蒜的時候也可以自制乾燥劑，很多人家裡都會有鹽和小蘇打。