早飯長期吃雞蛋的人，身體最後會出現什麼變化？醫生告訴你真相

對絕大多數健康人群來說，膳食膽固醇對血液膽固醇水平的影響，遠沒有過去想像得那麼大。身體自身合成膽固醇的能力很強，當膳食攝入增加時，合成反而會相應減少。

多項大規模研究已經發現，每天吃一個雞蛋，與心血管疾病風險增加之間，並沒有明確的因果關係。

當然，這並不適用於所有特殊人群，比如對膽固醇反應特別敏感、血脂控制本就很差的人，需要在醫生指導下調整。但對絕大多數人來說，把雞蛋當成早餐的常規組成，並不等同於「冒險行為」。