「麵條到底養胃還是傷胃?」北京協和醫院林國樂主任醫師解答:麵條對胃酸分泌過多、胃潰瘍患者來說,確有緩解胃酸刺激、減輕胃負擔的好處。然而,健康人或胃酸分泌少者,長期大量吃面,反倒可能讓胃動力減弱、消化能力下降,誘發胃腸不適。如果做法偏油膩、口味咸重,消化壓力更大。
身體變化悄悄發生,尤其是第3點你一定得警惕
王大叔的體檢數據讓他和家人都震驚:半年時間,空腹血糖從「臨界高」6.3mmol/L一路飆升至7.8mmol/L,已達到糖尿病診斷標準。不僅如此,他還出現了維生素B1不足、輕度貧血等問題。醫生追問之下,才發現他幾乎不吃蔬菜和粗糧,主食單一化,埋下了健康隱患。
長期只吃麵條,身體可能有這些變化:
血糖快速升高:精製麵條升糖快,如果一餐只有面而缺少蛋白、纖維,餐後血糖比正常混合餐高出20%-30%。這也讓糖尿病、代謝綜合徵風險明顯增大。