「人養屋，屋養人！」房子無論大小，這3個地方要保持乾淨，越住越有福！

古今智者皆知，人養屋是修身，屋養人則是天地的迴響。

無論房子大小、新舊，這3個地方的潔凈程度，如同映照福氣的明鏡。

它們乾淨了，家才能真正成為滋養生命的場所。

且看古人是如何在這些方寸之地，安頓身心，涵養福澤。

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廚房：人間煙火地，健康福祿源

廚房是家中的「財庫」與「食祿之地」，古人視其為「養生之源」，亦是家風所系。

清代大才子袁枚，不僅是詩文大家，更是精於飲饌的美食家。

他在《隨園食單》中強調：「廚者，性命之所系，可不慎歟？」

其私家廚房「小倉山房」灶台明凈如新，刀具砧板生熟分開，食材必選時令新鮮。

他要求廚師「凈灶如拭硯，潔器似理琴」，認為潔凈是烹飪之本。

正是這份對廚房近乎苛刻的整潔追求，才成就了流傳後世的飲食經典。

袁枚高壽八十有二，與其注重廚房衛生、飲食潔凈密不可分。

養護之道：

1.台面灶具「隨手清」：效法袁枚「事畢即理」，每餐後及時擦拭油污，莫使污垢生根。

2.鍋碗瓢盆「不過夜」：深知「病從口入」古訓，及時清洗，定期深度清潔油煙機、灶隙。

3.冰箱「常整理」：謹記「食求新鮮」，定期清理過期變質之物，無異味方保健康。

4.食材「新鮮存」：生熟分置，如古法「魚肉不同器」，入口安全方是根本。

5.地漏「保暢通」：廚房地漏乃藏污之所，常保暢通，免生蟲害濁氣。

當廚房窗明几淨、井井有條，不僅守護健康，更如袁枚般，在潔凈的煙火中滋養身心，釀出最踏實的福澤。