所以增加水果攝入很重要,而且適當的水果補充,可以改善心血管健康,預防缺血性心臟病、卒中等心血管疾病風險。
但我國人均水果攝入量較低,根據清華大學健康傳播研究所發布的相關數據顯示,2002年-2012年間我國居民日均攝入水果僅40. 7克,預計這一數據還會持續降低。 但要注意的是,水果也不是吃越多越好,很多水果本身糖分、熱量高,攝入過多可能會引起血糖波動,多餘的熱量又會轉化為脂肪積蓄在體內,還可能導致營養不良的情況。
那麼吃多少水果才健康? 《中國居民膳食指南2022》建議成人日均鮮果攝入量最好在200-350克,但不能以果汁代替,而且這裡的克數是吃進肚子裡的總量。