「中伏一隻雞，一年好身體」，5種雞肉的做法，簡單易學！

【養生麻油雞】

主要食材：雞腿2個，生薑1塊，麻油適量，醬油1勺，米酒1碗。

【具體做法】

1、雞腿剁成大塊，生薑切成薄片，米酒我是買的現成的，雞肉少的情況下一碗就夠了。

2、鍋中倒入少許麻油，放入薑片，小火煸炒，將薑片煸炒至微微捲起，表面微焦的程度。

3、薑片推到一邊，倒入雞腿肉煸炒，一直煸炒至雞肉不出水分，表面微焦的程度。

4、倒入米酒，先不要蓋蓋兒，大火煮開繼續煮兩分鐘，讓米酒的酒味散發出去，然後轉小火燜煮15-20分鐘，加入一勺醬油提鮮。

5、最後可以根據口味添加適量鹽調味。