茄子和它是「天敵」！不能一起吃：吃了就是沒病找病 愛吃茄子注意了「要分開食用」

4、準備青椒和番茄，分別切成小塊。再切一些大蒜末和蔥花。小碗中加入生抽、香醋、食鹽、白糖、澱粉和清水，充分攪拌均勻，讓所有調料融合。

5、預熱電餅鐺，刷一層食用油。放入茄子片，表面也刷上一層油。用中小火煎至兩面金黃。