總結
食鹽作為重要的調料品,它不僅和食物的滋味有關係,還參與了人體健康的構建,無論是過度或者過少攝入食鹽都會對老年人的身體健康產生不同程度的負面影響。因此為了預防高血壓、胃癌等疾病的發生,老年人的飲食攝入要做到合理化、個體化,在保證身體健康的同時也能更好滿足人體所需。