豆腐價格便宜,營養豐富,因此很多人會時不時地購買豆腐回來烹飪。
但豆腐的保質期很短,如果天氣比較炎熱,可能只能存放一天。所以有的商家會把豆腐放在甲醛里浸泡一下,既可以延長豆腐的保質期,也可以讓豆腐顏色更為潔白。
但這樣的豆腐是有害的,並且會有一股刺激性氣味,沒有豆腐特有的豆香味,最好不要購買。