端午節家宴必吃！分享「30道美味家常菜」自己做　好吃易做又衛生

十四、肉沫冬瓜片

1、冬瓜洗淨後去皮，切成約2mm厚的薄片，大蒜、小蔥分別切碎；

2、肉末中加入少許蒜末和鹽醃5分鐘；

3、將冬瓜片放入盤中鋪平，將醃好的肉末鋪在冬瓜上，放入蒸鍋裡，用中火蒸8分鐘至冬瓜熟透；

4、出鍋滴上幾滴香油，撒上蔥花即可。