1.肝臟
雖然你可能不認為肝臟是一種超級食物,但這種器官肉富含必需的營養素,包括B族維生素。
肝臟的維生素B12含量特別高,維生素B12在紅細胞形成中發揮作用,改善細胞功能、新陳代謝和大腦健康。
除了提供每日推薦攝入量的79%左右的B12外,雞肝還含有葉酸、維生素B5、維生素B2、維生素B3和維生素B6。