一、清炒萵筍
材料:萵筍 300 克、姜 適量、蒜 適量、鹽 適量、食用油 適量
1.萵筍去皮,切成小段,姜切成絲,蒜切末備用。鍋中倒入適量的食用油,油熱後加入薑絲、蒜末,煸炒出香味。
2.加入萵筍段,翻炒均勻,加入鹽調味。炒至萵筍熟透,出鍋裝盤即可。