茶水溫度過高容易損傷食道,所以有部分人便會等水冷掉後再喝,可殊不知冷掉的茶水容易促使草酸鹽沉澱,這種物質還會轉化成高尿酸,久而久之,則可能形成結石,不利於腎臟健康。因此,大家應該在茶水處於溫熱狀態時飲用。
3.用保溫杯泡茶
為了保證茶水的溫度,有些人便會直接將茶葉放置在保溫杯中,但大家不了解的是,茶葉長時間在溫度過高的環境下容易呈現出鹼性,同時促使茶鹼、鞣酸以及茶香油揮發。