女人立秋後多吃它，祛斑瘦身，越吃越年輕！

銀耳性涼，有風寒咳嗽的人若食用，會導致病情加重。如果食後有大便泄瀉者也不適宜食用。

小孩、孕婦及老人腸胃消化能力比較弱，必須要將銀耳煮得軟爛之後才能食用，並且一次不能吃太多。