煎荷包蛋，用涼油還是熱油？大廚教你2招，外焦里嫩，一點不粘鍋

只不過在煎荷包蛋時，好多人都遇到了不少問題，比如說雞蛋粘鍋的問題，雞蛋不夠圓潤，很鬆散的問題。

那麼在煎荷包蛋時，究竟要用涼油還是熱油？要想不粘鍋，吃起來外焦里嫩，又很入味的話，今天我來教大家2招。