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一、某些水果
吃新鮮水果有益人體健康,但很多水果的含糖量都很高,讓糖尿病患者望而卻步。眾多水果中,大棗的含糖量非常高,含糖量在水果中幾乎是排在前面的,還有就是用葡萄製成的葡萄乾含糖量也是非常驚人,能讓血糖迅速升高。此外,菠蘿、龍眼、荔枝、西瓜的升糖指數在水果中也是較高的,糖尿病患者要儘量避免食用。
二、白粥
看似簡單的白粥其實也是升糖指數高的食物之一,因為白粥熬的爛,容易被人體吸收,很快被人體消化而導致飢餓感,所以白粥會讓血糖升的快。
三、澱粉類主食
澱粉含量高的食物除了常見的米飯饅頭麵條之外,還有番薯、土豆、山藥、芋頭、藕、甜玉米、甜豌豆等。