烤肉也是許多人很喜歡吃的美食,但癌症患者一定要避免吃烤肉。
因為肉類在經燒烤之後,烤焦的部分可產生多種致癌物質,如苯並芘、多環芳烴等,這些致癌物進入人體的消化道,對癌症患者來說無遺是雪上加霜,只會加重病情,甚至造成癌症復發。