1、腌制食品
腌制食品口味較重,而且價格不高,因此受到了不少人的歡迎。但腌制食品在製作過程中加入了大量的鹽分,可生成大量的亞硝酸鹽,如果經常食用,可與體內的胃酸發生反應,形成硝酸胺,這是一種極強的致癌物,長期攝入,可誘發癌症的發生。
而如果本身就已經患有癌症,一定要避免吃腌制的食物,否則可影響病情的恢復,導致癌症復發。