都知尿酸高需忌口，那豆芽、花菜等高嘌呤蔬菜是否能吃？一文科普

不過大家在吃菠菜時要多加註意，菠菜中富含草酸，在進食之後可加重腎臟負擔，影響尿酸排泄，因此，在吃菠菜之前要先將它在熱水中焯一下，可減少其中的草酸成分。