日常這些大家愛吃的美食，竟是一類致癌物，可別再吃了！

　　二、腌制類

　　幾乎家家戶戶的餐桌上，每天都會有一些腌制類食物出現，比如腌制的蔬菜或肉類。

　　腌制食物中含有的亞硝酸鹽較多，亞硝酸鹽在人體內就會轉化成一種叫做二甲基亞硝酸氨的物質，這種物質屬於一類致癌物。一旦在人體內存積過多，很容易引起癌症。

　　另外，很多人喜歡吃的鹹魚中含有二甲基亞硝酸鹽，這類物質在人體當中就會轉化成一致癌物二甲基亞硝酸胺。