年過50要忌嘴，少吃豆腐海鮮，「3吃2不碰」，身體強健少生病

食材：茭白、青椒、蔥蒜、鹽、白糖、老抽、食用油

茭白清洗乾淨，把老根去掉，再把它切成滾刀塊，蔥蒜、青椒都切好。熱鍋涼油，把蔥蒜炒出香味以後，放上茭白翻炒幾下，然後加入適量的鹽、白糖、老抽，翻炒幾下添上開水，燜煮到斷生後，加上青椒，收湯後出鍋即可。