吃隔夜菜不健康？專家：除這5種菜不能隔夜，其它可放心敞開的吃

4.隔夜海鮮不能吃

海鮮類的食物，放置時間太長的時候，會生成一種蛋白質的降解物，這種物質在腎臟和肝臟中會「搗亂」，破壞肝腎健康。海鮮食物本就不易保存，很容易出現變質，所以海鮮類的食物都是建議一次性吃完的，儘量不要留著到下一餐再吃，避免給身體帶來傷害。