金槍魚又叫吞拿魚,是一種很受歡迎的海魚,富含DHA等有益物質。但是,金槍魚也是一種大型肉食性魚類,同樣含有較高的汞。
不同品種的金槍魚汞含量也有差異,一般來說,體型越大、年齡越長的金槍魚汞含量越高。比如藍鰭金槍魚就比黃鰭金槍魚和長尾金槍魚含汞量高。
美國食品藥品管理局建議孕婦、哺乳婦女和兒童每周只能吃一次金槍魚罐頭(約85克),而且最好選擇低汞品種。其他人也應該控制攝入量,每周不超過300克。