所需食材:西芹、百合干、蒜、鹽、雞精、料酒、生抽、食用油
【具體做法】1、將百合干用溫水泡軟,西芹去皮,切成小塊,蒜切末備用。2、熱鍋加油,燒至5成熱,放入蒜末煸炒出香味,倒入泡軟的百合干,翻炒幾下後倒入芹菜,炒至變軟變青,加入適量的鹽和雞精調味,淋入適量的生抽,翻炒均勻即可裝盤。