血脂高的人要遠離豆腐？醫生：不止豆腐，這3種食物也儘量少碰！

先說說豆腐問題。有傳言稱血脂高的人不能吃豆腐，但是真相究竟如何呢？事實上，豆腐不僅不會升高血脂，反而有一定降血脂的作用。大豆異黃酮是豆腐含有的有益成分之一，它能夠調節血脂代謝，調整膽固醇的合成與代謝，從而降低血脂。另外，豆腐含蛋白質豐富，膳食纖維多，並且易於消化吸收，也是一種健康的食物。因此對於血脂高的人來說，適量吃一些豆腐是沒有問題的。當然，如果病人有豆腐過敏病史，或者存在其他疾病（如腎病、甲狀腺問題等），則需要根據個人情況定量吃豆腐。