熬豬油時，切記不要直接下鍋，教你這3步，熬出潔白又香濃的豬油

第三步，然後把豬油渣撈出，接著利用餘溫，放入蔥姜炸出香味，最後把蔥姜撈出，把豬油過濾乾淨，倒入容器中，加點鹽拌勻，冷卻凝結後就變得潔白又香濃了。