炒肉絲，最忌直接下油鍋，謹記2個技巧，滑嫩不柴，沒腥味不粘鍋

平時炒肉絲，你的做法是不是，把肉切好後，就直接下鍋了？切記，這方法大錯特錯，炒肉最忌直接下油鍋，掌握2個要點，炒出來鮮香滑嫩，完全不會柴，而且沒腥味，炒制過程不粘鍋。