胃炎癌變！47歲男子「腹痛腹瀉」確診胃癌崩潰痛哭　衛生組織呼籲：胃病「發物」不要吃

馬鈴薯中的膳食纖維能夠調節腸胃，所以劉偉也會吃上一些，但因為保存不當很容易出現發芽現象，他覺得只要高溫處理就不會有事。

而醫生表示，發芽後的馬鈴薯普遍存有大量的黃樟素物質，其具有強烈的毒性，能夠直接損害消化系統，造成胃腸黏膜潰瘍和增生，嚴重時還易誘發胃部病變。