豆腐乳，到底是「人間美味」還是「健康殺手」？研究結果公布

豆腐乳，是中國流傳數千年的漢族傳統民間美食，因其口感好、營養高，聞起來有股臭味，吃起來特別香的特點，深受中國老百姓的喜愛，是一道「經久不衰」的美味佳肴。

但是，現在市場上關於豆腐的爭論卻比較激烈，有些人認為豆腐當中的食鹽含量高，經常食用豆腐會影響人體的健康。

但是也有一些人認為，豆腐豆腐可以促進人體的新陳代謝。那麼，事實究竟是什麼呢？