有糖尿病的人，8種菜不宜當菜吃，好比是在吃主食

胡蘿卜尤其是黃色胡蘿卜，每二兩與一兩米飯或半兩饅頭相當，有少人喜歡蒸著吃或煮在小米稀飯中吃，在少吃點主食的情況下，吃點胡蘿卜有助於耐飽抗饑餓。

第八：芋頭

類似於山藥，可與山藥同等對待。

總之，有糖尿病的人在蔬菜的選擇上應以葉類菜為主，應占所吃蔬菜總量的三分之二，全天要吃夠至少500克（一斤）、三種以上的蔬菜。