南瓜，到底是「升血糖」還是「降血糖」呢？醫生給你揭曉答案

4.防癌

南瓜當中富含番茄紅素、胡蘿蔔素、鋅等，這些物質具有抗氧化作用，抑制癌細胞生長，對女性卵巢癌和男性前列腺癌有預防作用。

5.促進生長

南瓜富含鋅，參與人體內核酸和蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，是人體生長發育的重要物質。