紫菜是一種海產品,其中含有大量的紫菜多糖以及蛋白質和各種維生素,多吃一些,並能補充人體所需的營養。
特別是其中的多糖物質,降低血糖的效果很好,所以對於患了糖尿病的人群來說,最好在每天吃飯前攝入適量的紫菜,防止血糖波動。