視力嚴重下降、看東西模糊不清？「白內障」已悄悄逼近，多吃這「3種食物」補救視力！

胡蘿蔔富含的營養素中最重要的是β-胡蘿蔔素，它是維護人體健康不可或缺的營養素，能保護視力、滋潤皮膚、提高免疫力等。

想把胡蘿蔔的保健功效發揮到極致，就要盡最大可能地增加β-胡蘿蔔素的攝入。熟吃胡蘿蔔，並且在烹飪時接觸到油脂，才能達到這樣的效果。

推薦吃法：清炒胡蘿蔔

做法：胡蘿蔔切絲備用，鍋內放油，倒入胡蘿蔔絲，加適量鹽，翻炒幾分鐘，快好時放配料，然後炒熟即可。

3、維生素B2：畏光「小助手」，保護視網膜和角膜