小米是五穀之首,性溫,具有健脾和胃的功效。而小米粥補氣健脾、消積止瀉,可以調理因脾虛所致的久瀉、消化不良及積食腹痛等症。所以將小米做成粥是一個不錯的選擇。另外,小米粥所含的色氨酸,有助於緩解失眠和舒緩煩躁情緒。