糯米粉學會這樣做，筷子攪一攪，鬆軟香甜，比蛋糕還好吃

11. 看著都餓了，趕緊在家試試吧，做法特別簡單！

小技巧提示：

1. 不喜歡純牛奶可以用溫水代替。

2. 35度左右的溫水最適合酵母發酵。

3. 二次醒發蒸出來的麵食會更鬆軟。

4. 蒸好後要關火燜5分鐘再開蓋，防止發糕遇冷收縮。