加熱食物對付寄生蟲效果最理想,不管是總體還是蟲卵,都不可能在高溫下存活太長時間,只要保證食物煮熟煮透就可以避免寄生蟲感染,反之生吃食物或者吃半生不熟的食物,反而會增加寄生蟲感染幾率。
4.肉完全化凍再吃
很多中國家庭有囤肉的習慣,很多肉類食物中是含有寄生蟲的,必須要等肉完全化凍以後,再清洗做飯吃。因為肉沒有完全化凍,在鍋裡面接受高溫消毒,很容易受熱不均衡,也影響殺菌。
延伸閱讀——身體有寄生蟲怎麼辦?多吃這3種常見食物