藏在身邊的「葉酸冠軍」，50歲後常吃，強筋骨，補肝腎，精神足

材料：黑豆芽、干辣椒、花椒、蔥花、鹽、白糖、雞精、蚝油

1、黑豆芽去掉豆皮，清洗乾淨之後，最好把根部切掉，燒一鍋開水，放一勺鹽，再把黑豆芽倒進去，焯燙2分鐘後撈出。

2、炒鍋中倒油，加上辣椒、花椒爆香，再把蔥花煸香，之後倒入豆芽，開始大火翻炒，炒制1分鐘，將其炒軟之後，再用鹽、白糖、雞精、蚝油來調味，直至徹底斷生後，就可以出鍋了。