但一些注重養生的人認為,隔夜菜很容易會出現致癌的危險,其實這種想法也是有一定道理的,一些隔夜菜中含有亞硝酸鹽,具有較強的致癌性,如果攝入過多很容易增加患癌幾率。隔夜菜「黑名單」已列出:海鮮類排第三,排榜首的不少人經常吃