血脂高的人要遠離豆腐？醫生：不止是豆腐，4種食物要撤下餐桌

人的血脂升高的原因很可能是甘油三酯和膽固醇水平超過了正常水平，動物內臟是膽固醇含量較高的食物，多以煎、炸、烤等方式製成。

吃了它們後，更容易導致身體發胖，從而提高人體的膽固醇和甘油三酯水平，因此，高血脂患者應儘量避免食用動物內臟，以免影響血脂水平的穩定。