柚子味甘酸性寒,常吃有健胃潤肺、補血、清腸利便的作用。多項研究發現,柚子果肉中含有胰島素樣的成分,血糖高的人經常吃可在一定程度降低血糖。
此外,柚子再還含有豐富的鈣元素,能預防糖尿病併發症的發生髮展。但祖醫堂提醒,柚子性寒,食用要適量。