買蝦仁怎麼挑?一定要避開這「3個坑」，助你吃到新鮮的蝦

　　三、炒蝦球

　　用料：

　　大蝦，大蒜，檸檬。

　　做法：

　　1、 大蒜去皮剁碎。

　　2、 大蝦去掉蝦頭蝦殼，用刀把背部劃開，抽出蝦線，加入鹽、白鬍椒粉、料酒腌制一下。